হাইড্রোজেন সমৃদ্ধ জল প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে এবং সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে পেরিফেরাল ব্লাড সেল অ্যাপোপটোসিস প্রতিরোধ করতে পারে: একটি এলোমেলো, ডাবল-ব্লাইন্ড, কোntrolled ট্রায়াল.
গবেষণা উদ্দেশ্য: জৈব রাসায়নিক, সেলুলার এবং আণবিক পুষ্টির একটি পদ্ধতিগত পদ্ধতির ব্যবহার করে সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ইমিউন ফাংশনের উপর হাইড্রোজেন জল পান করার প্রভাবগুলি তদন্ত করা।
বিষয় এবং পদ্ধতি:
- অংশগ্রহণকারীরা:মোট158 সুস্থ পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে বয়সী20 এবং 59 বছরনিয়োগ করা হয়েছিল। তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী চিকিৎসার ইতিহাস সহ স্বেচ্ছাসেবক, যারা এর চেয়ে বেশি সেবন করেনপ্রতিদিন 500 মিলি কফি, চা, কোমল পানীয় এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যারাসপ্তাহে দুই দিনের বেশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করেন, যারা অতীতে নিয়মিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পূরক ব্যবহার করেছিলেনতিন মাস, ধূমপায়ীরা, যাদের কঠোর ব্যায়ামের অভ্যাস আছে, এবং যারা 500 - 2500 মিলি বিশুদ্ধ জলের দৈনিক ব্যবহারের মান পূরণ করেনি তাদের বাদ দেওয়া হয়েছিল। অবশেষে, 41 জন যোগ্য অংশগ্রহণকারীকে এলোমেলোভাবে হাইড্রোজেন ওয়াটার গ্রুপ (n = 22) এবং সাধারণ জল গ্রুপে (n = 19) বরাদ্দ করা হয়েছিল। যাইহোক, অধ্যয়ন প্রক্রিয়া চলাকালীন, 2 জন অংশগ্রহণকারী হাইড্রোজেন জল গ্রুপ থেকে এবং 1 জন সাধারণ জল গ্রুপ থেকে বাদ পড়েন। শেষ পর্যন্ত,20হাইড্রোজেন জল গ্রুপের অংশগ্রহণকারীরা এবং18স্বাভাবিক জল গ্রুপে 4-সপ্তাহের হস্তক্ষেপ ট্রায়াল সম্পন্ন.
- হস্তক্ষেপের পদ্ধতি:হাইড্রোজেন জল গ্রুপ গ্রাস1.5 লিটার হাইড্রোজেন সমৃদ্ধ জল(0.753 ± 0.012 mg/l হাইড্রোজেন ঘনত্বের সাথে) প্রতিদিন, যখন সাধারণ জল গোষ্ঠী সমান পরিমাণে সাধারণ জল পান করে। অংশগ্রহণকারীদের একটি 500 মিলি বোতলে পানি খোলার এক ঘণ্টার মধ্যে শেষ করতে হবে। কফি, চা, কোমল পানীয় এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ছাড়াও, অন্য কোনও অতিরিক্ত জলের অনুমতি দেওয়া হয়নি এবং এই অতিরিক্ত পানীয়গুলির মোট ব্যবহার প্রতিদিন 500 মিলি এর বেশি নয়।
গবেষণা ফলাফল:
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি: চার সপ্তাহ পর, স্বাভাবিক পানি এবং হাইড্রোজেন সমৃদ্ধ পানি উভয়ই পান করার ফলে সিরাম বায়োলজিক্যাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পটেনশিয়াল (BAP) বৃদ্ধি পায়। সামগ্রিক জনসংখ্যার মধ্যে, হাইড্রোজেন জল গ্রুপ এবং BAP পরিপ্রেক্ষিতে সাধারণ জল গ্রুপের মধ্যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না। যাইহোক, 30 বছরের বেশি বয়সী অংশগ্রহণকারীদের জন্য, হাইড্রোজেন জল পান করার ফলে BAP (p = 0.028) উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পায়। ছোট গোষ্ঠীতে (<30 বছর বয়সী), BAP-তে হাইড্রোজেন জলের কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পরিলক্ষিত হয়নি (p = 0.534)।
- পেরিফেরাল ব্লাড মনোনিউক্লিয়ার সেল (PBMCs) এর অ্যাপোপটোসিস এবং ব্লাড ইমিউন সেল জনসংখ্যার প্রোফাইল:বেসলাইনে, দুটি গ্রুপের মধ্যে রক্তে অ্যাপোপটোটিক কোষের ফ্রিকোয়েন্সির মধ্যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না। যাইহোক, 4-সপ্তাহের ট্রায়ালের পরে, স্বাভাবিক জল গোষ্ঠীর সাথে তুলনা করে, হাইড্রোজেন জল গ্রুপে অ্যাপোপটোটিক পিবিএমসিগুলির অনুপাত উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল (p = 0.036)। অধিকন্তু, প্রবাহ সাইটোমেট্রি বিশ্লেষণের মাধ্যমে, এটি পাওয়া গেছে যে হাইড্রোজেন জল গ্রুপে CD14+ কোষের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস পেয়েছে।
- ট্রান্সক্রিপ্টোম বিশ্লেষণ:পিবিএমসিগুলির আরএনএ সিকোয়েন্সিং বিশ্লেষণ ইঙ্গিত দেয় যে হাইড্রোজেন ওয়াটার গ্রুপের ট্রান্সক্রিপ্টোম এবং সাধারণ জল গ্রুপের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, হাইড্রোজেন ওয়াটার গ্রুপে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া এবং NF-κB সিগন্যালিং পাথওয়ে সম্পর্কিত ট্রান্সক্রিপশনাল নেটওয়ার্কগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়েছিল।